Découvrez qui nous sommes
Née en 2016 d’une idée simple : créer des douceurs artisanales uniques, Pâtisserie Piña s’est transformée en une marque reconnue pour son raffinement et sa créativité. De ses débuts dans un petit laboratoire maison à l’ouverture de sa boutique en ligne, l’entreprise a su allier innovation et savoir-faire, en proposant des créations personnalisées et durables comme le Brownie Mac.
Aujourd’hui, Piña célèbre l’élégance et la gourmandise à travers ses collections saisonnières et ses macarons d’exception.
Evelyne
Propriétaire & Gestionnaire
Épicurienne assumée, Evelyne puise son inspiration dans ses voyages, notamment son séjour marquant au Japon. La découverte culinaire y occupe une place essentielle. Chez elle, l’entrepreneuriat est viscéral, guidé par une profonde envie de créer. L’art, au cœur de sa vie et de ses études, nourrit son désir de beauté. Les macarons personnalisés lui permettent d’exprimer pleinement sa créativité, d’allier goût et esthétique, et de transformer chaque commande en véritable petite œuvre à son image.
Antonio
Propriétaire & Pâtissier
Originaire du Mexique, Antonio est un passionné qui a étudié la psychologie, mais la non-reconnaissance de ses acquis au Québec l’a poussé vers un autre rêve : créer des expériences. Depuis toujours, il aime façonner des produits de A à Z. Attiré par la pâtisserie, il rêvait d’avoir sa propre entreprise. Inspiré par les célébrations immersives de son pays natal, il voulait offrir cette magie ici. Pour lui, un vrai macaron demande minutie, amour et qualité absolue.
Un peu plus sur Piña...
En juillet, naît le projet : créer des produits artisanaux uniques et d’exception.
Dans un petit labo maison, de nombreux prototypes sont testés. La quête : trouver l’ADN parfait de Piña.
Découverte des macarons français grâce à un mentor.
➡️ Mai : premier mandat client, le véritable départ de l’aventure.
➡️ Février : premiers macarons en forme de cœur pour la Saint-Valentin
➡️ Avril : premiers Lapinous de Pâques
➡️ Août : installation du premier local de production à Sherbrooke
Malgré la pandémie, Piña continue d’apporter douceur et réconfort, un macaron à la fois.
Acquisition de notre imprimante alimentaire : premiers macarons personnalisés pour entreprises, mariages et événements.
Création du Brownie Mac, à partir des retailles de macarons pour réduire le gaspillage, tout en restant gourmand.
Consolidation de notre savoir-faire et expérimentation de nouvelles saveurs et présentations.
Lancement de la boutique en ligne pour Noël, pour offrir l’expérience Piña partout, facilement.
Pâtisserie Piña affirme son identité : élégante, raffinée et créative.
➡️ Collections capsules saisonnières : des créations éphémères qui allient artisanat, esthétique et émotion.
➡️ L’avenir : sophistication,...
Découvrez ce que nos clients disent de nous !
Nos points de vente où vous trouverez nos macarons
